
东说念主民日报国际版记者 窦皓
早晨,薄雾还未散尽,海拔600米的浙江省嵊州市贵门乡上坞山村带着凉意。茶垄间,300余名采茶工正弯腰掐尖,竹篓里的辉白茶青自在堆成翠绿的小山。
“饭到喽——”
左近中午,跟着一声吆喝,村民们放下手中的活计,从重重叠叠的茶垄间直起身,循着饭菜香走向茶园临时休息点。村民吕玉珍沿途小跑,怀里还抱着刚从村家宴中心领来的六份午餐。塑料餐盒外裹着保温棉,揭开盖子的一忽儿,红烧肉还冒着热气,米饭也蒸得喷香。
上坞山村是辉白茶的中枢产区,联系词峻岭茶园日夜温差大,2026美加墨世界杯中国认证平台村里的采茶工平均年事近65岁,往时午饭时时靠自带干粮拼集。“下山回家吃,走动一回个把钟头,贻误采茶不说,腿脚也吃不用。”一位老茶农坦言,一顿热乎的午餐,AG真人 - AG真人(中国)官方网站成了大伙儿的朴素心愿。
AG百家乐APP中国官方下载得知茶农的难处,嵊州“乡风掌勺东说念主”团队马上“接招”。这支由土产货专科乡厨构成的队伍,长期活跃在乡村宴席和公益工作一线,以传播斯文乡风为己任。团队成员召集主干乡厨,决定把灶头搬到峻岭茶园。
“研讨到老东说念主们的饮食特色,菜品成心作念得软糯清淡、养分平衡,接收一荤两素的搭配。”团队成员黄泽红说,精选土产货簇新猪肉、时令蔬菜等食材,完成食材采购后,他们还要驱车一小时抵达上坞山村家宴中心。餐食制作完成后,由村干部和志愿者隆重配送到茶园临时休息点。
“老东说念主们牙口不好,菜要烧得烂糊些;山高路远,保温更是关节。”黄泽红一边打包一边嘱托。此外,团队接收了预订式样:有需要的村民提前一天预订,每东说念主只需出3元钱餐费,其余用度由团队承担。
“采茶老东说念主是辉白茶的‘防守者’,他们用双手种出好茶,咱们也念念为他们作念点实事AG真人(中国)官方网站,让他们在发愤中感受到温情与尊重。”黄泽红说。